Del 26 al 30 de junio, el municipio de Marinilla será epicentro de uno de los festivales gastronómicos más esperados del Oriente antioqueño: “Marinilla al Plato: La Tradición Viva en el Fogón”. El evento, que hace parte del proyecto Antioquia es Mágica de la Gobernación departamental, promete un recorrido cultural y culinario inspirado en la tradicional Ruta de los Siete Golpes del Paisa.
Durante cinco días, más de 100 restaurantes y emprendedores locales transformarán a Marinilla en una vitrina gastronómica. El festival busca rescatar las raíces campesinas a través de preparaciones que van del campo a la mesa, ofreciendo una experiencia que mezcla sabor, memoria e identidad.
“Marinilla al Plato no solo preserva una tradición; la convierte en una experiencia viva, una oportunidad para reconectar con nuestras raíces y valorar la riqueza del campo, la historia del arriero y la sabiduría del fogón”, aseguró Leidy Rivera, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo del municipio.
La iniciativa se inspira en una costumbre del siglo XIX, cuando los campesinos y arrieros antioqueños dividían su jornada en siete momentos alimenticios conocidos como “golpes”, fundamentales no solo para la nutrición, sino también como espacios de encuentro y construcción comunitaria.
La programación del festival incluye el primer Congreso Gastronómico y Encuentro de Cocineros Tradicionales, con la participación de expertos como Carlos Humberto Lleras Montoya, Isaías Arcila, Melisa Ospina y Lucía Vilches. El evento ofrecerá talleres, conversatorios, muestras culturales, degustaciones y una representación viva del patrimonio culinario antioqueño.
Cada uno de los “siete golpes”, desde los tragos de la mañana hasta la merienda nocturna, será recreado para rendir homenaje a las tradiciones alimentarias que han construido la identidad del Oriente antioqueño.
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