Desde el 1 de enero de 2025, el impuesto a los alimentos ultraprocesados en Colombia incrementó al 20 %, conforme a la Ley 2277 de 2022. Este ajuste afecta a productos como salchichas, jamón, chorizo, galletas dulces y saladas, paquetes de mecato, chocolatinas, chocolate instantáneo, yogur, crema de leche, suero, gaseosas, néctares y bebidas energizantes.
El impuesto, que inició en 2023 con una tarifa del 10 % y subió al 15 % en 2024, busca desincentivar el consumo de productos con altos contenidos de azúcar, grasas y sodio, promoviendo hábitos alimenticios más saludables.
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Los alimentos gravados están identificados con un etiquetado nutricional: un símbolo octagonal negro que alerta sobre los altos niveles de azúcar, grasas o sodio.
Es importante destacar que alimentos básicos como pan, frutas, verduras, leche, carne, huevos y granos no están sujetos al impuesto, con el objetivo de proteger el acceso de la población a productos esenciales y de menor procesamiento.
Puede consultar los impuestos saludables en la página de la Dian haciendo clic aquí.
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