Los guarceños viven desde ayer la explosión de sabores del festival gastronómico ¡Qué Delicia El Retiro!, que comenzó este jueves 29 de mayo con una jornada académica y cerrará, el lunes festivo 2 de junio, con un concurso de cocina en vivo.
Más de 100 restaurantes ubicados en el casco urbano y en los corredores viales del municipio están ofreciendo, desde la inauguración de ayer, lo mejor de su cocina para deleitar a miles de visitantes.
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Los asistentes podrán disfrutar de platos pertenecientes a seis categorías: comida típica, cocina del mundo, comida rápida gourmet, comida rápida urbana, parrilla y repostería y café; y también podrán votar de manera virtual por sus favoritos y participar por cortesías de los restaurantes. El directorio de restaurantes participantes ya está publicado en el perfil de Instagram @turismoelretiro.
La jornada de este viernes incluyó degustaciones a cargo del Aula Móvil de la IU Colegio Mayor de Antioquia, feria de emprendimiento gastronómico, música en vivo y la participación de la Bibliomoto del Laboratorio del Espíritu.
“¡Qué Delicia El Retiro! será una celebración inolvidable del sabor, la creatividad y la identidad gastronómica guarceña. Un plan perfecto para disfrutar con todos los sentidos”, dijo la Alcaldía local, que invita a recorrer este fin de semana las calles del municipio y disfrutar del festival.
El gran cierre del evento será el lunes 2 de junio, de 2:00 p. m. a 5:00 p. m., en el parque principal, con un vibrante concurso culinario en vivo. Los ganadores de cada categoría competirán en equipos para preparar un menú completo que sorprenda al jurado de expertos.
El panel de jurados del concurso de cocina ¡Qué Delicia El Retiro!
- Juan Manuel Barrientos, chef reconocido internacionalmente y galardonado con estrellas Michelin.
- Jorge Rausch, chef ejecutivo, jurado de MasterChef Colombia y referente de la alta cocina nacional.
- Álvaro Molina, chef de Casa Molina, experto en sabores colombianos.
- Meli Ospina, chef profesional, administradora y docente antioqueña.
- Pedro Fernández, chef creador de The Chef is Back y especialista en cocina fusión asiático-caribeña.
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